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今天济南佳禾给大家分享一下,我们常见的水果制品都有哪些?
果脯确实属于水果制品,但却不是十分推荐的,接下来我就跟大家分享一下水果制品的相关话题。
今年常见的水果制品有果汁、水果罐头、果脯、干果等。
果汁是由水果经压榨去掉残渣制成,但这些加工过程会使水果中的营养成分如维生素c、膳食纤维等产生一定量的损失。
果脯是将新鲜的水果糖渍而成,维生素损失较多,含糖量较高。
干果是将新鲜水果脱水而成,维生素有较多损失。
水果制品失去了新鲜水果的感官、自然香味等天然特征,维生素等营养素流失较多,所以不能代替新鲜水果。
用果汁代替水果对儿童健康也不利,容易使儿童牙齿缺乏锻炼,面部皮肤肌肉力量变弱,眼球的调节功能减弱,如果在外出需要携带方便的时候、或者水果不足时,可以用果汁等制品进行补充。
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